2. Sate Olean

Sate Olean (facebook.com/anantowibowo)

Tak hanya Madura, Situbondo juga memiliki sate khasnya sendiri yang tak kalah nikmat yakni sate olean. Warung legendaris yang menyajikan sate ini adalah warung milik Hj. Ilmi Mufiddah yang telah berdiri sejak tahun 1981.

Sate di warung ini terkenal dengan tekstur yang empuk dan juga lezat serta bumbunya meresap hingga ke dalam daging. Selain sate, terdapat pula kikil dan gule kambing yang bisa dinikmati para pelanggan sebagaimana pelengkap sate kambing.

Lokasi: Jalan Basuki Rahmat Mimbaan Utara, Mimbaan, Panji, Kabupaten Situbondo.

Jam operasional: Senin-Sabtu, 07.00-14.00 WIB.

3. Lele Bakar Situbondo

Istana Lele Asembagus (Instagram/istana_lele)

Jika di daerah lain umumnya lele diolah dengan cara digoreng ataupun dimasak kuah, berbeda dengan cara pengolahan lele khas Situbondo ini yakni dengan cara dibakar. Prosesnya pengolahan lele bakar ini cukup sederhana yakni dengan membersihkan lele kemudian dibakar seperti sate, lalu ditambah bumbu merah khusus yang membuat lele menjadi gurih.

Lele bakar ini dapat dinikmati langsung dengan nasi hangat ataupun disantap bersama lalapan dan sambal. Biasanya, dalam satu porsi kamu akan mendapatkan hingga 6 ekor lele bakar yang nikmat. Salah satu tempat menikmati lele bakar yang paling populer di Situbondo adalah Istana Lele Asembagus.

Lokasi: Jalan Raya Banyuwangi, Desa Banyuputih RT03/RW 02 Kecamatan Banyuputih, Curahlagi, Banyuputih, Situbondo.

Jam operasional: 09.00–21.00 WIB.

4. Warung Nasi Karak H. Munir

Nasi karak (Instagram/sugiharianto)

Kuliner selanjutnya yang cukup unik dan menarik untuk dinikmati saat liburan selama lebaran di Situbondo adalah nasi karak yang nikmat. Nasi karak sendiri merupakan nasi putih yang dimasak dengan daun pandan serta ditaburi garam. Semakin lama waktu memasak, maka akan semakin nikmat pula citarasa dari nasi karak.

Makanan khas Situbondo ini biasanya disajikan dengan taburan parutan kelapa dengan lauk tahu dan tempe goreng atau ikan tongkol yang dimasak dengab bumbu merah khusus. Nasi karak ini mudah ditemui di warung-warung di jalanan Situbondo, namun tempat makan nasi karak favorit warga lokal yakni Warung Nasi Karak H. Munir.

Lokasi: Jl. Anggrek, utara smada, Patokan, Kec. Situbondo, Kabupaten Situbondo.

Jam operasional: 17.00–01.00 WIB.

5. Tajin Palappa

Tajin Palappa (Instagram/rakaraki_jatim)

Tajin merupakan bahasa Madura yang berarti bubur. Sedangkan palapa sendiri memiliki arti bumbu dan jika digabungkan, maka tajin palapa dapat disebut juga bubur dengan bumbu khas yakni campuran kacang, sayuran dan bumbu lainnya.

Dalam satu porsi tajin palappa ini berisi kangkung, tauge, serta tahu dan kemudian diguyur dengan bumbu kacang yang dicampur petis dan belimbing wuluh. Makanan ini juga dilengkapi dengan topping dari ote-ote (bakwan sayur) yang dipotong kecil-kecil dan kerupuk sebagai pelengkap.

Lokasi: Jl. Pemuda No.125, Capore, Mimbaan, Kec. Panji, Kabupaten Situbondo.

Jam operasional: 05.00–10.00 WIB.

6. Nasi Acak Adut

Nasi Acak Adut (twitter.com/bro_san7)

Bila kamu merencanakan untuk libur lebaran di Situbondo, maka kamu dapat mencicipi nasi acak adut sebagai pilihan kuliner malammu yang nikmat. Memiliki nama acak adut, nasi ini memiliki kesan berantakan saat dilihat karena jenis lauknya yang cukup banyak.

Kuliner satu ini menggunakan varian lauk pauk seperti, ayam kecap, oseng tahu tempe, pete, terong penyet, dan lauk pauk lainnya. Meskipun tampilannya kurang menarik, namun kuliner yang satu ini memiliki rasa yang sangat lezat dan mengenyangkan. Tempat mencicipi nasi acak adut di Situbondo adalah Warung Asyirut "CAK MODES".

Lokasi: Krajan, Sumber Kolak, Kec. Panarukan, Kabupaten Situbondo.

Jam operasional: 17.00–23.00 WIB.

7. Bakso Tekwoleh

Bakso kepala bayi (Instagram/donny_kusumah)

Terkahir, ada bakso yang juga menjadi salah satu kuliner populer di Situbondo yakni bakso tekwoleh. Tekwoleh itu sendiri sebenarnya singkatan dari akronim Jawa "nek gak entek digowo muleh", yang artinya jika tidak habis bisa dibawa pulang.

Yang menarik dari Bakso Tekwoleh adalah ukuran baksonya yang beragam mulai dari bakso kecil, sedang hingga bakso dengan ukuran cukup besar. bakso tekwoleh sendiri memiliki tiga varian bakso yakni nomor 3 berdiameter 7 cm, nomor 2 berdiameter 10 cm dengan tetelan daging rusuk serta nomor 1 berdiameter hingga 13 cm atau sering pula disebut sebagai bakso kepala bayi.

Lokasi: Krajan, Jatibanteng, Kec. Jatibanteng, Kabupaten Situbondo.

Jam operasional: 09.00–21.00 WIB.

Cukup unik dan menarik bukan berbagai kuliner khas Situbondo di atas. Jadi, jangan enggan untuk mampir dan mencicipinya selama berada di daerah tersebut agar kamu tidak menyesal, pasalnya makanan khas Situbondo ini bakal sulit banget kamu temukan di daerah lain. 

Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Buka Bersama di Situbondo