Jadi Komoditas Utama, Simak Ciri Beras Berkualitas
Pengusaha beras, Joy Sanjaya Tjwa. Dok. Pribadi Joy.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Surabaya, IDN Times - Beras menjadi komoditas pangan utama di Indonesia. Kebutuhannya tiap tahun meningkat. Nah, masyarakat juga perlu tahu ada beras yang berkualitas untuk menjaga kesehatan. Berikut ciri-ciri beras berkualitas:
1. Kenali bentuk fisik terutama warna beras
Ilustrasi beras (vecteezy.com/chormail153750)Beras yang berkualitas ditentukan oleh dua hal, yakni kualitas beras, misalnya bentuk fisik beras, kadar air, panjang beras, dan kualitas gilingannya. Produk beras yang bagus biasanya hanya memiliki sedikit beras patah dan juga kotoran seperti batu.
"Jika ingin membedakan tidaklah sulit, antara lain dari baunya yang tajam. Kita juga perlu curiga kalau warna berasnya sangat putih sekali atau putihnya pucat. Beras yang bagus putihnya alami dan tampak mengkilat," ujar pengusaha beras, Joy Sanjaya Tjwa.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Merek Beras yang Bagus, Pulen, dan Berkualitas
2. Kualitasnya bisa dirasakan setelah dimasak
Ilustrasi nasi putih (vecteezy.com/seksanwangjaisuk565138)Selain itu, beras yang berkualitas juga bisa dinilai dari mutu nasi, yakni rasanya setelah dimasak. Joy mengajak masyarakat membeli beras kualitas premium yang terjamin kualitasnya. Salah satunya beras Al Aqsa.
"Produk ini adalah hasil dari upaya berkelanjutan perusahaan untuk memberikan kualitas terbaik kepada para konsumen, menawarkan cita rasa yang lembut dan kenikmatan yang tak tertandingi," kata Joy.
3. Harus bersertifikat dengan kemasan higienis
Ilustrasi beras. kemendag.go.idLebih lanjut, dengan varian premium baru ini, beras Al Aqsa dapat dikonsumsi oleh balita hingga orang dewasa. Beras ini telah melewati uji bebas pestisida dan dilengkapi dengan sertifikasi bebas pestisida, pengawasan serta mutu beras.
"Kemasan yang digunakan juga kemasan yang higienis agar kandungan gizi dan nutrisi di dalam beras tidak berkurang, sangat cocok untuk balita sampai manula," kata dia.
Baca Juga: Cara Memasak Beras Merah dengan Dandang, Teksturnya Tetap Pulen
