TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Health Medical

Panic Buying, Pakar Gizi Unair: Susu Steril Tak Bisa Tingkatkan Imun!

Masyarakat banyak memburu produk susu steril

www.aladokter.com
Verified
Fitria Madia

Surabaya, IDN Times - Baru-baru ini, publik dihebohkan dengan fenomena panic buying produk susu steril yang dipercaya bisa meningkatkan imun tubuh untuk membantu menangkal bahkan mempercepat kesembuhan COVID-19. Namun, Pakar Ilmu Gizi Universitas Airlangga menegaskan bahwa susu tidak bisa meningkatkan imun tubuh.

Baca Juga: Apakah Benar Susu Steril Ampuh Tangkal Virus Corona?

1. Susu memang kaya akan zat gizi, tapi bukan satu-satunya sumber zat gizi

pixabay.com/Daria-Yakovleva

Pakar sekaligus dosen Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Unair Stefania Widya Setyaningtyas, S.Gz, MPH. menjelaskan bahwa susu memang bergizi dan kaya akan protein, kalsium, vitamin D. Namun, susu bukanlah satu-satunya sumber zat-zat gizi tersebut.

"Ketika Anda tidak bisa minum susu atau tidak tersedia susu untuk memenuhi zat gizi, dapat diganti dengan sumber lain misal tahu, tempe, daging, kacang-kacangan," ujar Stefania, Jumat (9/7/2021).

2. Tapi susu tak bisa meningkatkan imun

CNN Indonesia

Meski kaya dengan zat gizi, Stefania menegaskan bahwa susu tak bisa meningkatkan imun tubuh apalagi jenis atau merek susu tertentu. Imun tubuh memiliki cara kerjanya yang tak bisa serta merta meningkat berkat susu.

"Sistem imun tubuh kita sudah punya template kerja, yang bisa dilakukan adalah mengoptimalkan sistem imun tetapi tidak bisa ditingkatkan," tuturnya.

3. Berbagai jenis produk susu berdasarkan pengolahannya

Penjualan susu sapi menurun 30 persen sejak pandemik corona (IDN Times/Prayugo Utomo)

Lebih lanjut, Stefania menerangkan bahwa berbagai produk susu sebenarnya sama karena berasal dari susu sapi. Yang membedakan adalah proses pengolahan untuk membuatnya lebih awet ketika dipasarkan.

"Susu UHT dipanaskan dengan suhu sangat tinggi dan waktu yang cepat. Susu pasteurisasi dipanaskan dengan suhu kurang lebih 70 derajat celcius, dan susu steril dipanaskan dengan suhu kurang lebih 100 derajat celcius. Biasanya masa penyimpanan susu steril lebih lama dibanding lainnya," jelasnya.

Baca Juga: 4 Fakta Susu Bear Brand, Benarkah Ampuh Cegah COVID-19?

Topik:
tips
edukasi
susu
bear brand
daya tahan tubuh
COVID-19
Educate me
Give me Perspective
Update me
Berita Terkini Lainnya

Pengin Kerutan Hilang dan Hidung Mancung? Bisa Pilih Perawatan Ini

Makanan yang Perlu Dihindari Selama Bulan Puasa

Bumil Boleh Ikut Puasa Ramadan, Tapi Harus Ikuti Tips Ini

5 Rekomendasi Tempat Kebugaran di Bondowoso, Yuk Olahraga!

Psikolog UIN Malang Ingatkan Orangtua Jangan Asal Diagnosa ADHD Anak

5 Rekomendasi Tempat Gym di Tuban, Sehat dan Murah Meriah

Wujudkan Tubuh Sehat, Ini 5 Rekomendasi Tempat Gym di Lamongan

Miliki Tubuh Atletis, Ini 5 Rekomendasi Tempat Gym di Sidoarjo

5 Rekomendasi Tempat Gym di Jombang

Stunting Jatim Tinggi, MPASI Jadi Solusi