Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Di tengah keramaian kota Surabaya, pencinta kuliner bisa menemukan beragam pilihan yang menggugah selera, termasuk dimsum Hongkong yang terkenal dengan kelezatannya. Dimsum Hongkong sering kali mengutamakan teknik memasak yang lebih autentik, seperti mengukus (steaming) dan memanggang (baking). Misalnya, Har Gow (shrimp dumplings) umumnya dikukus untuk mempertahankan kelembutannya, sementara Baked Bun with BBQ Beef dipanggang untuk mendapatkan lapisan luar yang renyah.
Jika kamu mencari pengalaman autentik menyantap dimsum ala Hongkong di Surabaya, berikut adalah enam tempat kuliner yang wajib kamu kunjungi.
1. Orchid Hongkong Dim Sum
Pertama, ada Orchid Hongkong Dim Sum yang terletak di Pasar Atum, Jalan Bunguran 45 Lantai 4 No.FC 04. Restoran ini sudah terkenal dengan menawarkan hidangan yang tak hanya terjangkau tetapi juga berkualitas tinggi. Dari Baked Bun with BBQ Beef yang renyah di luar namun lembut di dalam, hingga Steamed Dumplings yang penuh rasa, setiap suapan di Orchid Hongkong Dim Sum adalah perjalanan rasa yang memuaskan. Dengan harga mulai dari Rp20 ribu per porsi, restoran ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 17.00 WIB, dan cocok untuk makan bersama keluarga atau teman.
Baca Juga: 6 Catering Nasi Tumpeng di Surabaya
2. Grand Wingheng Hongkong Dimsum
Kemudian, Grand Wingheng Hongkong Dimsum yang terletak di Ruko Golden Palace Jl. Mayjen HR. Muhammad.373-383 Blok A. 9-10, menawarkan dimsum dengan reputasi yang sangat baik. Restoran ini terkenal dengan Xiao Long Bao, dumpling yang terkenal dengan kaldu lezat di dalamnya. Menu mereka juga mencakup Shirmp Dumplings, Shrimp Shao Mai, dan Fried Rice. Dengan harga mulai dari Rp23 ribu per porsi, Grand Wingheng Hongkong Dimsum memberikan pengalaman makan yang elegan dan nyaman, buka setiap hari secara 24 jam.
3. HN Dimsum & Chinese Oriental
HN Dimsum & Chinese Oriental, yang berada diJl. Kertajaya No.208, RT.001/RW.12, Kertajaya, merupakan tempat yang ideal bagi kamu yang ingin menikmati dimsum dalam suasana santai. Di sini, kamu bisa mencicipi Har Gow (Shrimp Dumplings), Siu Mai, dan Egg Tarts yang menggugah selera. Dengan harga dimsum mulai dari Rp50 ribu untuk mendapatkan 4 porsi, restoran ini buka dari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB setiap hari, dan juga menawarkan layanan pengantaran.
4. Winglok Hongkong Dimsum Pregolan
Lalu, ada Winglok Hongkong Dimsum Pregolan yang terletak di Jl. Pregolan No.4, Tegalsari. Restoran ini memberikan pengalaman makan yang unik dengan menu dimsum seperti Chicken Feet in Black Bean Sauce, Beef Balls, dan Custard Buns. Dengan harga mulai dari Rp20 ribu per porsi, Winglok Hongkong Dimsum Pregolan buka setiap hari secara 24 jam. Suasana hangat dan ramah restoran ini membuatnya menjadi tempat yang ideal untuk makan santai.
5. Imperial Kitchen & Dimsum
Imperial Kitchen & Dimsum di Tunjungan Plaza 4 Jl. Jenderal Basuki Rachmat No.8-12 5th Floor adalah tempat selanjutnya yang menawarkan berbagai dimsum dengan rasa autentik. Menu mereka mencakup Prawn Dumplings, BBQ Beef Buns, dan Mango Pudding yang menyegarkan. Dengan harga dimsum berkisar antara Rp25 ribu hingga Rp50 ribu per porsi, restoran ini buka dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB setiap hari, dan juga menyediakan layanan take-away serta delivery.
