Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Soup miso adalah salah satu hidangan khas Jepang yang telah berhasil memikat banyak lidah pecinta kuliner di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kombinasi rasa gurih dari miso, yang merupakan pasta fermentasi dari kacang kedelai, dengan kaldu yang hangat dan lezat, membuat soup ini menjadi pilihan favorit, terutama di cuaca dingin atau saat ingin menikmati hidangan yang menenangkan.
Di Surabaya, terdapat beberapa kedai yang menyajikan soup miso autentik yang layak untuk dicoba. Berikut adalah enam rekomendasi kedai soup miso di Surabaya yang wajib kamu kunjungi.
1. Ebisu Japanese Restaurant
Pertama, Ebisu Japanese Restaurant di Jl. Raya Darmo No.68-78, DR. Soetomo, adalah salah satu destinasi utama untuk menikmati soup miso berkualitas. Di sini, soup miso disajikan dengan tahu sutra yang lembut, rumput laut segar, dan daun bawang yang memberikan aroma harum yang khas. Rasa gurih yang seimbang dan tekstur yang halus dari tahu membuat setiap suapan terasa memuaskan. Selain itu, atmosfer di Ebisu Japanese Restaurant yang modern dan nyaman menambah kenikmatan saat menyantap hidangan ini. Dengan harga sekitar Rp33 ribu per porsi, kamu bisa menikmati soup miso yang hangat dan autentik setiap hari dari pukul 10.00-15.00 WIB dan 18.00-22.00 WIB.
2. Iki Restoran Jepang
Bagi kamu yang mencari opsi cepat saji, Iki Restoran Jepang di Pertokoan Darmo Park II, Jl. Mayjen Sungkono No.8, adalah pilihan yang tepat. Iki Restoran, yang dikenal sebagai restoran cepat saji khas Jepang, menawarkan soup miso dengan cita rasa yang sudah disesuaikan dengan selera Indonesia. Soup miso di sini cukup ringan namun tetap mempertahankan rasa gurih yang khas dari miso.
Dengan harga sekitar Rp40 ribu per porsi, kamu bisa menikmati soup miso yang nikmat bersama dengan berbagai menu lain seperti sushi atau yakitori. Iki Restoran buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 21.00 WIB, menjadikannya pilihan yang nyaman dan cepat untuk makan siang atau makan malam.
3. Porin Udon & Tempura
Bagi pecinta udon, Porin Udon & Tempura yang terletak di Plaza Surabaya lt. 5, adalah tempat yang wajib dikunjungi. Porin Udon & Tempura dikenal dengan kelezatan udon yang dibuat langsung di tempat, namun soup miso mereka juga patut dicoba. Soup miso di sini memiliki rasa yang kaya dan dalam, cocok sebagai pendamping udon yang kenyal.
Dihargai sekitar Rp20 ribu per porsi, soup miso ini disajikan dengan tahu dan wakame segar yang menambah kelezatan. Porin Udon & Tempura buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB, dan suasana restoran yang nyaman membuatnya cocok untuk makan bersama keluarga atau teman.
4. Zenbu House Of Mozaru
Selanjutnya, Zenbu House Of Mozaru di Lt. 5 Tunjungan Plaza 6, menawarkan soup miso dengan rasa yang sangat otentik. Kedai ini menggunakan miso paste berkualitas tinggi yang difermentasi secara tradisional, memberikan rasa gurih yang kaya dan kompleks. Soup miso di Zenbu House Of Mozaru disajikan dengan tahu, wakame, dan daun bawang segar, dengan harga sekitar Rp50 ribu per porsi. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, dan suasana restoran yang tenang dan nyaman membuatnya cocok untuk menikmati makan malam yang menenangkan.
Baca Juga: 11 Isian Unik dalam Sup Miso, Tambah Kenikmatan!
5. Bentoya
Bentoya di Grand City Lantai 4 menawarkan pengalaman yang sedikit berbeda dengan soup miso yang dipadukan dengan kaldu ramen. Kombinasi ini menciptakan rasa yang lebih kaya dan mendalam, cocok bagi kamu yang ingin menikmati hidangan dengan variasi rasa yang lebih kompleks. Soup miso di sini dihargai sekitar Rp55 ribu per porsi, dan dengan tambahan ramen, hidangan ini menjadi lebih mengenyangkan. Bentoya buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 21.00 WIB, dan suasana kedai yang hangat dan ramah menjadikannya tempat yang ideal untuk menikmati hidangan ala Jepang.
