6 Tempat Produksi Perah Susu Kambing dan Sapi di Banyuwangi
Perah Susu Kambing/Instagram.com @kopi.lego
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kabupaten Banyuwangi dikenal sebagai salah satu sentra peternakan sapi dan kambing. Data terakhir tahun 2022, Dinas Peternakan Banyuwangi mencatat populasi sapi di Banyuwangi mencapai 144.117 ekor, sementara populasi kambing mencapai 120.832 ekor.
Kini para peternak sapi mau pun kambing di Banyuwangi tidak hanya fokus pada penggemukan dan pengembangbiakan ternak, namun juga memanfaatkan potensi perah susu.
Tidak hanya itu, sebagian juga menjadikan proses pemerahan susu sapi dan kambing menjadi daya tarik wisatawan dengan paket edukasi. Berikut ini 6 tempat sentra produksi perah susu kambing dan sapi di Banyuwangi.
1. Susu Kambing Desa Gombengsari
Perah susu kambing di Gombengsari/Instagram.com @kopi.legoDesa Gombengsari menjadi salah satu sentra peternakan kambing etawa dan produksi perah susu kambing terdekat di kawasan kota Banyuwangi. Dari 3000 KK warga Desa Gombengsari, sebagian besar memiliki kambing jenis etawa. Wilayah Gombengsari memang sangat potensial untuk peternakan kambing, sebab banyak lahan kopi rakyat yang ditanami tegakan pakan hijauan kambing seperti rasidi.
Sebagaian besar peternak kambing di Gombengsari yang sudah memanfaatkan peluang ekonomi perah susu berada di Dusun Lerok. Sebagian peternak di sana juga telah bergabung dengan Asosiasi Peternak Kambing Perah Indonesia (Aspekpin). Tidak hanya itu, di sana juga tersedia paket wisata cara perah susu kambing, lengkap dengan wisata proses pengolahan kopi dari kebun.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Petik Buah Naga di Banyuwangi, Dijamin Puas
2. Susu Sapi Desa Tamansari
Ilustrasi perah susu sapi/ Instagram.com @afriena__Sentra produksi selanjutnya yakni Desa Tamansari Kecamatan Licin. Desa di kawasan kaki Gunung Ijen ini terkenal memiliki produksi susu sapi. Bila kamu ke sana, Desa Tamansari terkenal memiliki banyak destinasi terkenal, selain Kawah Ijen juga ada pemandian alami Sendang Seruni, kampung penambang belerang, lengkap dengan homstaynya. Untuk oleh-oleh, Desa Tamansari juga memiliki produk lain seperti udeng, batik, gula aren dan masih banyak lagi.
Bila kamu ingin membeli susu langsung ke Desa Tamansari, bisa langsung datang ke kantor Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) yang ada di rest area, sebab semua produk Desa Tamansari telah bekerjasama dengan BUMDes.
Lewat BUMDes tersebut kamu juga bisa memesan paket edukasi memerah susu sapi dari yang tradisional sampai modern.
3. Susu Sapi Kaligondo Genteng
Belajar perah susu sapi/Instagram.com @paudmekarwangiSelanjutnya sentra produksi susu sapi juga ada di Desa Kaligondo, Kecamatan Genteng. Di sana, para peternak sudah terkenal memerah susu sapinya sejak turun-temurun. Bahkan menjadi percontohan banyak daerah, sebab Desa Kaligondo bukanlah kawasan dataran tinggi yang biasanya kaya dengan sumber pakan.
Desa Kaligondo berada di kawasan dataran rendah, namun tetap bisa menghasilkan kualitas susu yang bagus. Bahkan para peternak perah susu sapi di Desa Kaligondo sudah memasok susunya ke Netsle dan pasar lokal.
4. Susu Kambing Secang Kalipuro
Perah Susu Kambing/Instagram.com @kopi.legoSeperti di kawasan Gombengsari, wilayah Secang, Kecamatan Kalipuro juga memiliki potensi tanaman kopi luas dengan sumber pakan ternak melimpah. Di Secang juga ada usaha perah susu kambing etawa bernama UD Karya Farm.
Usaha ini dikelola oleh peternak lokal yang melihat kualitas susu dengan sumber pakan segar memiliki kualitas yang terjamin. UD Karya Farm tepatnya berada di Jl Istana Susu, Secang Selatan, Wr. Kopat, Kecamatan Kalipuro.
5. Omah Susu Kabat
Ilustrasi minum susu/ Instagram.com @nadyrakitchenKawasan Kecamatan Kabat yang masih kawasan kota Banyuwangi, juga memiliki peternak perah susu sapi, meski tidak sebesar di kawasan Kalipuro. Untuk mencari susu segar di kawasan tersebut, kamu bisa berkunjung ke Omah Susu yang ada di Karangrejo, Kabat.
Di Omah Susu kamu bisa langsung menikmati olahan susu segar seperti STMJ atau susu sapi murni. Tempat ini buka mulai pukul 10.00-16.30 WIB. Kemudian buka kembali pukul 18.30-21.00 WIB.
6. Desa Bayu, Kecamatan Songgon
Ilustrasi perah susu sapi/ Instagram.com @afriena__Kawasan penghasil susu sapi kambing selanjutnya ada di Desa Bayu, Kecamatan Songgon. Kawasan yang berada di kaki Gunung Raung ini tidak hanya terkenal dengan penghasil kopi dan durian, namun para peternaknya juga mulai memanfaatkan peluang perah susu kambing.
Seperti kawasan Kalipuro, daerah Songgon juga kaya dengan sumber pakan ternak seperti kambing. Tidak heran bila di sana banyak peternak yang tergabung dalam kelompok untuk saling belajar tentang perah susu hingga penjualan.
Baca Juga: Resep Bakso Sapi Kenyal ala Rumahan, Begini Cara Membuatnya!
Community Writer
Mohamad Ulil Albab
Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
