Viral Gegara Mang Oleh, Resep dan Cara Membuat Odading Khas Bandung
cookpad.com/kueodading
Salah satu kue yang menjadi viral akhir-akhir ini adalah odading. Roti goreng khas Bandung ini jadi hits berkat Ade Londok yang mempromosikan Odading Mang Oleh. Katanya, "Rasanya seperti anda menjadi Iron Man!"
Berkat promosinya itu, odading Mang Oleh jadi terkenal. Pembeli pun rela antre demi bisa mencicipi lapak odading yang telah berdiri sejak 1987 tersebut.
Nah, kalau kamu tinggal di luar Bandung, tenang aja! Kamu bisa bikin odading sendiri di rumah. Ini resep dan cara membuatnya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
onceuponachef.comBahan-bahan:
- 600 gram tepung terigu serbaguna
- 400 ml air
- 8 sendok makan gula
- 2 sendok teh fermipan
- 130 ml santan instan
- garam sejumput
- minyak secukupnya
2. Campurkan adonan kering di dalam wadah
delish.comMasukkan tepung terigu, gula, garam, dan fermipan di dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata. Tambahkan santan ke dalamnya sembari tuang air secara perlahan. Aduk semua bahan sampai merata.
Baca Juga: Resep Cakwe Udang yang Spesial untuk Camilan Santai di Rumah
3. Tutupi dengan kain biar mengembang
makeitgrateful.comPastikan tekstur adonan jadi kenyal, kemudian diamkan selama setengah jam. Tutupi kain dengan rapat biar adonan mengembang. Setelah itu, ambil adonan dan bentuk sesuai selera dengan dua sendok makan.
4. Goreng sampai matang
onthewater.comSiapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Goreng adonan sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Diamkan dahulu beberapa saat biar gak ada minyak tersisa. Sajikan selagi hangat biar makin nikmat.
Nah, itulah cara membuat dan resep odading khas Bandung yang sedang viral. Rasanya gak jauh beda dengan aslinya, kok! Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Membuat Cakwe Mini, Camilan Enak dan Sederhana ala Yummy
