Comscore Tracker

Khas Jember, Resep Prol Tape Keju Tanpa Mixer yang Super Lembut 

Siapa yang doyan makan prol tape?

Prol tape adalah salah satu makanan khas Jember selain suwar-suwir. Kalau berkunjung ke Jember, kamu pasti akan menemukan beberapa pusat oleh-oleh yang menjual prol tape.

Variasi rasa prol tape bermacam-macam. Salah satunya adalah keju. Nah, kamu juga bisa loh membuat prol tape sendiri di rumah. Gak perlu mixer, kamu bisa mengolah prol tape yang lembut banget. Yuk, simak cara membuat prol tape di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Khas Jember, Resep Prol Tape Keju Tanpa Mixer yang Super Lembut youtube.com/dapurumi

Bahan-bahan:

  • 300 gram tapai singkong, haluskan
  • 9 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram tepung terigu
  • 3 butir telur
  • 100 ml air
  • 1 saset susu bubuk, larutkan dengan air
  • 5 sdm mentega leleh 
  • 50 gram keju parut

Bahan topping:

  • 1 butir kuning telur
  • 50 gram keju parut

2. Buat adonan

Khas Jember, Resep Prol Tape Keju Tanpa Mixer yang Super Lembut youtube.com/dapurumi

Siapkan wadah tapai yang sudah dihaluskan, lalu campur dengan gula pasir dan garam. Aduk dan lumatkan hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga membentuk adonan. 

Tambahkan telur, susu, dan mentega cair, kemudian kocok dengan whisker hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan keju parut, lalu campur hingga rata. 

Baca Juga: Resep Black Cheesecake yang Unik dan Super Lembut, Wajib Coba!

3. Panggang hingga matang

Khas Jember, Resep Prol Tape Keju Tanpa Mixer yang Super Lembut youtube.com/dapurumi

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tuang adonan ke dalamnya. Beri keju parut, lalu panggang dengan suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit. 

4. Beri topping, lalu panggang kembali

Khas Jember, Resep Prol Tape Keju Tanpa Mixer yang Super Lembut youtube.com/dapurumi

Setelah dipanggang, keluarkan prol tapai, lalu oleskan kuning telur dan beri keju parut di atasnya. Panggang kembali selama 20-25 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera. 

Nah, itulah resep prol tape keju yang super lembut dan enak. Mudah, kan membuatnya? Kamu gak perlu pengembang dan mixer untuk membuat kue enak seperti ini, lho. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nugget Tape yang Renyah dan Enak, Begini Cara Membuatnya

Topic:

  • Dida Tenola

Berita Terkini Lainnya