Pertama di Surabaya, Ini 13 Potret Pier One Restoran khas Australia
IDN Times/Putriana Cahya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di Surabaya, restoran khas Italia, Amerika, atau negara-negara Asia seperti Korea dan China mungkin sudah familiar kita temui. Tapi tidak dengan restoran yang menyajikan menu-menu khas Australia.
Karenanya, Chef Joe Hendra, memutuskan membuka restoran yang terinspirasi dari pengalamannya bekerja di restoran berkelas di Australia selama 8 tahun. Chef yang pernah menyabet penghargaan Chef of The Year dari Australian Hotel Association ini memodifikasi kuliner asal negeri kangguru tersebut agar sesuai dengan lidah masyarakat Surabaya.
Baru saja diresmikan pekan lalu, yuk intip penampilan Pier One milik Chef Joe Hendra lewat 13 potret di bawah ini!
1. Lokasi Pier One mudah dijangkau karena terletak di pusat kota, yakni Jalan MH. Thamrin no. 75 Surabaya
IDN Times/Putriana Cahya2. Ini jadi restoran pertama di Surabaya yang menyajikan kuliner khas Australia
IDN Times/Putriana Cahya3. Pier One diresmikan langsung oleh Chef Joe Hendra bersama dengan Konjen Australia, Chris Barnes, pada 14 September 2018 lalu
IDN Times/Putriana Cahya4. Didominasi warna abu-abu, hitam, dan putih, interiornya terkesan simple namun elegan
IDN Times/Putriana Cahya5. Cocok banget untuk acara lunch atau dinner bareng kolega
IDN Times/Putriana CahyaBaca Juga: 5 Restoran Seafood di Surabaya Paling Hits, Surganya Pecinta Ikan!
6. Selain tempatnya yang super cozy, poin utamanya jelas soal menu pilihan yang semuanya merupakan kreasi dari Chef Joe Hendra
IDN Times/Putriana Cahya7. Saat soft opening pekan lalu, ia bahkan terjun langsung ke dapur untuk menyajikan makanan terbaik dan mengontrol kualitas keseluruhannya
IDN Times/Putriana Cahya8. Ada sejumlah menu andalan yang dipunya Pier One, di antaranya ada Rock The Cala sebagai menu pembuka. Terdiri dari daging calamary panggang yang chewy, pasta coriander, dan daun bayam krispi. Kamu gak mungkin gak jatuh cinta!
IDN Times/Putriana Cahya9. Selanjutnya ada Chicken Angel, yakni olahan angel hair pasta dengan kaldu dan daging ayam, serta truffle yolk. Kaldu gurihnya kawin banget dengan pasta yang lembut. Yuumm!
IDN Times/Putriana Cahya10. Roast Texture is just another bomb! Daging tenderloin beef ini crispy yet juicy, dengan saus gurih yang gak berlebihan. Definisi sebenarnya daging yang bisa leleh di mulut
IDN Times/Putriana Cahya11. Mr. Brown ini jangan sampai skip buat menutup sesi makanmu dengan manis. Lembutnya brownies, crumble, disajikan bersama Star Anise Ice Cream. Es krim ini racikan Chef Joe Hendra sendiri, lho!
IDN Times/Putriana Cahya12. Selain makanan utama dan dessert, pilihan minumannya juga tak kalah bervariasi. Ada aneka mocktail, smoothie, dan juga olahan teh yang segar banget
IDN Times/Putriana Cahya13. Butuh kafein booster? Tinggal pilih aneka olahan kopi di sini yang tentunya dibuat oleh barista terbaik
IDN Times/Putriana CahyaMulai minggu ini, Pier One sudah dibuka untuk umum hingga pukul dua dini hari setiap harinya. Jadi bisa sekaligus nongkrong fancy sambil menikmati sajian kuliner khas Australia di sini.
Baca Juga: 7 Restoran Fine Dining di Bali, Bikin Momen Indahmu Tak Terlupakan
