5 Rekomendasi Kuliner Sambal Gami di Malang, Pedasnya Nampol!
Menu sambal gami Borneo (instagram/sambalgamiborneo.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal gami adalah makanan khas dari Bontang, KalimantanTimur yang biasanya disajikan di atas cobek tanah liat dengan lauk ikan bawal yang hanya ada di daerah tersebut.
Makanan pedas ini pun mulai menjamah daerah Jawa Timur sehingga banyak rumah makan baru yang mencoba menghadirkan sambal gami dengan dikreasikan lauk lain seperti seafood, ikan air tawar hingga ayam.
Jika kamu termasuk penggemar kuliner pedas, maka wajib banget buat mencicipi nikmatnya sambal gami yang ada di Malang berikut ini!
1. Sambal Gami Bu' Sum
Proses memasak sambal gami (instagram/sambalgamibusum)Sambal gami yang sangat terkenal di Malang adalah Sambal Gami Bu' Sum. Saking terkenalnya, kamu harus rela antri panjang untuk bisa menikmati sajian khas Bontang tesebut.
Konsep open kitchen juga menjadi daya tarik tersendiri karena kamu bisa menyaksikannya secara langsung bagaimana proses memasak sambal gami pesananmu. Berbagai lauk bisa kamu pilih sesuai selera mulai dari telor, ayam, bebek, ikan patin, terong, cumi, udang, bawal, gurame, pari, kerapu, lele, dan udang dan masih banyak lainnya.
Kamu bisa menikmati seporsi gami tahu tempe mulai Rp12 ribu saja. Dan untuk menu lainnya seperti nasi, minuman, sayuran dan lainnya dibanderol mulai Rp4 ribu hingga Rp43 ribu.
Lokasi: Jalan Trunojoyo 54, Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Pukul 11.30-21.00 WIB
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kue Pancong di Malang, Gurihnya Legit
2. Sego Sambel Sarumpet
Menu gami di Sego Sambel Sarumpet (instagram/sambalsarumpet)Tidak kalah populernya, Sambal Gami Sarumpet juga menjadi salah satu tempat nikmati makanan pedas yang favorit di Malang.
Selain rasanya enak, terdapat berbagai pilihan menu variatif yang ditawarkan dengan harga terjangkau bagi kantong mahasiswa.
Hanya dengan Rp10 ribu, kamu sudah bisa menikmati sambal gami yang disajikan bersama mie dengan pilihan menu mie cobek ori, moza, telur, ayam suwir hingga cumi.
Makan di sambal gami Sarumpet, kamu juga bisa tambah nasi dan lalapan sepuasmu, lho! Dan untuk menu lainnya dibanderol dengan harga mulai Rp4 ribu hingga Rp60 ribu.
Alamat: Jl. Candi Panggung Bar. No.55-56, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota Malang
Jam operasional: Pukul 08.00-00.00 WIB
3. Sambal Gami Borneo
Menu sambal gami Borneo (instagram/sambalgamiborneo.id)Selanjutnya, kamu bisa mencoba kuliner sambal gami di Sambal Gami Borneo. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi karena rumah makan ini telah 8 cabang jadi dapat dipastikan bahwa rasanya enak dan lezat.
Sama seperti warung sambal gami lainnya, lauk yang disediakan pun antara lain ayam, bebek, seafood, ikan air tawar dan lain sebagainya. Namun menu yang paling menarik untuk dicoba adalah sambal gami wagyu-nya.
Sambal Gami Borneo ini juga kerap mengadakan promo hingga paket makan hemat yang informasinya bisa kamu dapatkan melalui instagram resminya yaitu @sambalgamiborneo.id.
Dengan merogoh kocek Rp11 ribu saja, kamu bisa menikmati gami tahu tempe. Dan untuk menu lainnya dibanderol mulai Rp5 ribu hingga Rp50 ribu.
Lokasi: Jl. Sulfat No.15, Pandanwangi, Kec. Blimbing, Kota Malang
Jam operasional: Pukul 10.00-21.00 WIB
4. Sambal Bakar Sultan
Pengunjung sedang makan (instagram/sambalbakarsultan)Sambal Bakar Sultan merupakan kuliner pedas asal Kota Kediri yang menyajikan sambal khas Bontang sebagai menu utamanya.
Namun, pemilik Sambal Bakar Sultan tersebut telah melakukan inovasi agar rasa masakan khas Kalimantan Timur tersebut sesuai di lidah orang Jawa pada umumnya.
Beberapa menu gami yang bisa kamu pesan adalah ayam, bebek, empal, paru, tahu tempe dan lain sebagainya yang dibanderol mulai Rp10 ribuan.
Selain sambal gami, terdapat pula menu lain seperti bakmi, nasi goreng dan berbagai menu minuman yang ditawarkan dengan harga mulai Rp5 ribu sampai Rp25 ribu.
Lokasi: Jl. Rajekwesi No.14, Gading Kasri, Kec. Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Pukul 12.00–22.30 WIB
5. Sambal Gami Mbok Dhe
Ilustrasi sambal gami (instagram/thezuri.dumai)Terkahir, kamu bisa mencoba mencicipi sambal gami di warung Sambal Gami Mbok Dhe yang berlokasi di Lawang.
Terdapat berbagai menu sambal gami yang disediakan di warung Mbok Dhe ini seperti ayam, bebek, mujair, lele, patin, cumi, kerang, babat dan masih banyak lainnya.
Untuk menikmati sambal gami di tempat ini, kamu hanya perlu merogoh kocek mulai dari Rp5 ribuan saja untuk gami tahu tempenya.
Sementara untuk menu lainnya seperti nasi dan minuman hingga berbagai jenis gami ditawarkan mulai Rp3 ribu hingga Rp35 ribu.
Lokasi: Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang
Jam operasional: Pukul 10.00–22.00 WIB
Penyajian sambal di atas cobek dalam keadaan panas dan meletup-letup pasti bakal menghadirkan sensasi yang berbeda dari makan nasi sambal biasa. Kira-kira, kamu berminat juga nggak nyobain sambal gami dari tempat makan di atas?
Baca Juga: Resep Sambal Gami Udang Khas Bontang yang Bikin Ngiler
Community Writer
Alvi Nur Jannah
Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
